Da unsere Alp steinig ist und um 2000müM, hat es im Gras viele würzige Kräuter. Was der Milch und somit auch dem Käse ein feines Aroma verleit.  

Wir käsen nach unserm eigenen Rezept, mit sehr viel sorgfalt.



Bruno beim Käse schmieren.


                            Mit Käse auf dem Markt.